Irene Hager, Alice Hönigschmid, Astrid Schönweger
Die Kraft der Kräuter nutzen
Löwenzahn Verlag, 29,90 €
Wahre Alleskönner: Kräuter können mehr, als Sie vermuten. Wussten Sie, was Kräuter alles können? Zum Beispiel können sie Kopfschmerzen lindern, Insekten fernhalten, die Stimmung heben, einer Mahlzeit den letzten Pfiff verleihen, gegen Heuschnupfen helfen, den Teint erfrischen, das Lächeln strahlen lassen, Schnaps besonders machen, als Limonadenzutat herrlich erfrischen und in Aufstrich eine Jause zum kulinarischen Highlight aufwerten. Ob als Hausmittelchen bei Krankheiten, im Badezimmerschränkchen, in der Küche oder in Haus und Garten: Die Möglichkeiten der Kräuteranwendungen sind unglaublich vielfältig. Die Autorinnen haben unzählige Kräuterfrauen besucht und überliefertes Wissen über Anwendungsmöglichkeiten der Kräuter des Alpenraums gesammelt.
Dieses Buch ist ein wahrer Schatz. 350 Rezepte – nicht nur für die Küche, auch für kleine Notfälle oder praktische Anwendungen – haben die Autorinnen liebevoll und ausgewählt zusammen gestellt. Dazu haben sie auch auf das Wissen von 21 Kräuterexpertinnen und deren Rezepte zurück gegriffen. Eine davon ist Apothekerin und gibt in Einzelfällen ebenfalls noch wertvolle Hinweise.
Es sind sehr viele schöne und aussagekräftige Fotos enthalten, die Begeisterung für die Kräuter strömt aus allen Seiten.
Ein grandioses Buch vom wunderbaren Löwenzahn Verlag, welches ich euch aus ganzem Herzen empfehlen kann. Für mich ein “must have”.
