Karola Bettina Schneider
Kraftzeiten nach der Chinesischen Heilkunde
AT Verlag, 28,00 €
Mit diesem Buch hast du ein kostbares Werkzeug in der Hand, um wirklich Gutes für deine Gesundheit zu tun. Gut verständlich werden hier die Grundlagen der Traditionellen Chinesischen Medizin in der Ernährung erklärt und in leicht umsetzbaren Rezepten vorgestellt. 
Der kulinarisch gesunde Streifzug durch die Jahreszeiten inspiriert und die Kommentare zu den einzelnen Rezepten erweitern den Wissensschatz auf wertvolle Art und Weise. So lernt man nicht nur viel zum Thema, sondern auch, dieses alte Wissen praktisch umzusetzen.
Zu verstehen, warum etwas diese und jene Wirkung hat, bzw. welche Wirkung es überhaupt hat, finde ich sehr wichtig und dies ist hier gegeben. Ein Buch, das bereichert und Lust macht loszulegen.
Ein wirklich sehr gutes und absolut empfehlenswertes Buch!

 

Teresa-Maria

Nach ihrem erfolgreichen Buch »Kraftsuppen« legt Karola Bettina Schneider mit einem umfassenden Kochbuch für die fünf chinesischen Jahreszeiten nach.

Die Ernährung im Einklang mit den Jahreszeiten ist nach der Chinesischen Heilkunde entscheidend für Gesundheit, Vitalität, Wohlbefinden und ein starkes Immunsystem. Von besonderer Bedeutung sind dabei die Übergangsphasen zwischen den Jahreszeiten, die Dojozeit von viermal achtzehn Tagen als fünfte Jahreszeit. Spezielle Kuren mit Heiltees und einfachen Gerichten wirken dann reinigend, entlastend und vorbeugend, sie geben Kraft, stärken das Immunsystem und erleichtern die Umstellung. Und auch für vier Jahreszeiten selbst sind die Rezepte sorgfältig nach den Erfordernissen der Jahreszeit ausgerichtet.
140 einfache, bekömmliche und rundum stärkende Rezepte für ein kraftvolles, gesundes Jahr. Mit vielen praktischen Tipps und Anregungen für Gesundheit, Ausgeglichenheit und innere Harmonie.
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nlpop

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