Wolfgang Palme
Frisches Gemüse im Winter ernten: Die besten Sorten und einfachsten Methoden für Garten und Balkon.
Inkl. Poster mit praktischem Anbau- und Erntekalender. 77 verschiedene Gemüse
Löwenzahn-Verlag, 29,90 €
Der wunderbare Löwenzahn Verlag aus Österreich hat hier ein ganz ganz tolles Buch für alle Gartenliebhaber herausgebracht.
Bei mir ist es sofort im vordersten Regal bei meinen Lieblingsbüchern gelandet. Ich bin ganz begeistert, wie der Autor seine Begeisterung vermittelt und uns zeigt, welch vielfältige Optionen für frisches Grün auch im tiefen Winter möglich sind.
Für mich ein echtes Must Have Buch. Und eines, welches ich jetzt schon für Weihnachtsgeschenke einplane.
Wintergärtnern für alle!
Es gibt sie, die Gemüse, die sich im Winter so wohl fühlen, dass sie beinahe von selber wachsen. Der begeisterte Wintergärtner Wolfgang Palme kennt die besten 77 Gemüsearten für den Anbau von Oktober bis März.
Gemüse gedeiht auch im Winter prächtig – ohne aufwändige Ausstattung
Ausführlich erklärt er, wie heimische Sorten und auch exotischere Gemüse und Kräuter im Garten oder im Topf prächtig gedeihen – ohne Profiausrüstung wie Gewächshaus oder gar Heizung. Den Anbau aller Pflanzen, die er in ausführlichen Steckbriefen porträtiert, hat er selbst erprobt. Er weiß, welche Frosthärte sie aufweisen, kennt den besten Zeitpunkt für Aussaat und Ernte und gibt zahlreiche Pflegetipps für gesundes Wachstum.
77 Gemüsearten für Vielfalt in der kalten Jahreszeit
Auf Vielfalt in Farbe und Geschmack muss man im Winter jedenfalls nicht verzichten, denn Asia-Salate, Brokkoli, Koriander und Co. werden durch Kälte und Frost besonders zart und aromatisch. Sie werden überrascht sein, welch knackig-frische Köstlichkeiten Ihr Garten auch im Winter bereithält!
• unkompliziert gärtnern das ganze Jahr: im Garten, auf der Terrasse oder am Balkon • von Oktober bis März täglich frisches Gemüse ernten • 77 Gemüse-Porträts für eine große Auswahl auch im Winter • lange Erntezeit: wochenlang selbstversorgen ohne Zeitdruck • nichts verpassen durch den praktischen Aussaat- und Erntekalender • Tipps zum Ziehen von Gemüse im Frühbeetkasten und Hochbeet • altes Gartenbauwissen neu entdeckt • erprobt in unseren Klimazonen • Kälte als Geschmacksbooster: Wintergemüse schmeckt sensationell
