Zutaten:
- 500 g Sojajoghurt (oder normalen Joghurt)
- 1/2 Gurke, geschält und fein gewürfelt (alternativ auf einer feinen Reibe reiben)
- 1/2 TL Korianderpulver
- 1/4 TL Bockshornkleepulver
- etwas Salz
Zubereitung:
- Alles vermischen und genießen.
Teresas Tipp: Raita passt besonders gut zu schärferen Gerichten. Du kannst die Zutaten auch variieren und z. B. Knoblauch dazu geben oder Kräuter.
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