Zutaten:

  • 500 g Sojajoghurt (oder normalen Joghurt)
  • 1/2 Gurke, geschält und fein gewürfelt (alternativ auf einer feinen Reibe reiben)
  • 1/2 TL Korianderpulver
  • 1/4 TL Bockshornkleepulver
  • etwas Salz

Zubereitung:

  1. Alles vermischen und genießen.

Teresas Tipp: Raita passt besonders gut zu schärferen Gerichten. Du kannst die Zutaten auch variieren und z. B. Knoblauch dazu geben oder Kräuter.

 

Bild ©: anna_shutterstock_264742604

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