Hauptgerichte Archives - Seite 3 von 5

Veganer Kurkuma-Zwiebelkuchen

Mrz 15, 2016

Ein Hauch Indien… Zutaten für 4 Portionen Für den Hefeteig 200 g Dinkelmehl Typ 630 115 g Packung(3 g) Trockenhefe 0.3 EL (2.5 g) Reissirup-Pulver 0.3 TL (1 g) Steinsalz Für die Füllung 750 g milde Gemüse – Zwiebeln 3 EL (24 g) Olivenöl 2 EL (9 g)...

Pikante Chorizo-Kartoffeln – VEGAN

Feb 1, 2016

Ausgelassen tanze ich durch das Leben Tapas & Fingerfood – Vegan und rohköstlich von Teresa-Maria Sura Erschienen im Koha-Verlag. Dieses Rezept finden Sie auf Seite 74/75. Zutaten für 8 Portion(en) 3 EL (21 g) Brat- Olivenöl 120 g Gemüsezwiebel roh 400 g...

Orientalischer Gemüsetopf mit eingelegten Salzzitronen

Dez 16, 2015

Der betörende Duft und Geschmack aus 1001 Nacht… Zutaten für 6 Portionen 40 g Bio Kokosfett 20 g Bio Knoblauchzehen , fein gehackt 200 g Bio Gemüsezwiebeln , geschält und grob in Stücke geschnitten 250 g Bio Auberginen , in dünne Stifte geschnitten 250 g Bio...

Kartoffel-Spinat Stern ♡ vegan

Dez 14, 2015

Ein köstlicher und äußerst befriedigender Auflauf Zutaten für 6 Portionen 600 g Bio Pell- Kartoffeln, gegart , geschält, fein gewürfelt Soße für die Kartoffeln 15 g Bio Kokosfett 55 g milde Bio Zwiebeln, geschält , fein gewürfelt 70 g Bio Wie Landjäger, vegan (z.B....

»Blumenkohl-Couscous« ♡ Vegan

Dez 6, 2015

Lecker, leicht und schnell zubereitet Zutaten für 4 Portionen 400 g Bio Blumenkohl, geputzt , grob zerteilt 3 EL (30 g) Wasser 1 EL (7 g) Bio Zitronensaft 20 g frischer Bio Koriander 10 g Bio Zitronen- Olivenöl 5 g Bio Steinsalz 1 Pr. (0.3 g) Bio Pfeffer schwarz...

»Mock Duck« und Thai-Erdnuss-Curry Wok

Dez 5, 2015

Die Ente bleibt glücklich im Teich… Zutaten für 4 Portionen Gemüse Curry : 15 g Bio Kokosöl 10 g Bio Ingwer (geschält, fein gehobelt) 25 g vegane Thai-Currypaste, rot (ohne Konservierungsmittel) 125 g Bunte Bio Möhren 100 g Bio Rosenkohl, geschält (halbiert) 80...