


»Blumenkohl-Couscous« ♡ Vegan
Lecker, leicht und schnell zubereitet Zutaten für 4 Portionen 400 g Bio Blumenkohl, geputzt , grob zerteilt 3 EL (30 g) Wasser 1 EL (7 g) Bio Zitronensaft 20 g frischer Bio Koriander 10 g Bio Zitronen- Olivenöl 5 g Bio Steinsalz 1 Pr. (0.3 g) Bio Pfeffer schwarz...
Endiviensalat mit Curry-Dressing
Verwenden Sie auch mal frische Mango oder Papaya für diesen Salat. Auch ein paar Scheiben Apfelbanane passen wunderbar. Ich selbst streue gern noch frische Kräuter wie beispielsweise Korianderblättchen, Fruchtminzeblättchen oder zarte Pfefferminzblättchen darüber.

Elfengartensalat mit Sprossen und Blüten
Mit diesem Salat werden Sie mit Sicherheit alle Ihre Gäste überraschen und verwöhnen.

Pastinake-Kuppeln-Couscous
Seit ich mich mit Rohkost befasse, habe ich für mich die Pastinake neu entdeckt. Und ich habe dieses Gemüse lieben und schätzen gelernt. Früher war die Pastinake für mich eines der vielen Gemüse, mit denen ich nicht wirklich viel anzufangen wusste. Im Bereich Rohkost ist sie eine absolute Bereicherung.

Tamari-Rotkohlsalat
Dies ist ein aromatischer Salat, der sich blitzschnell zubereiten lässt, sofern man ein Gerät, wie Thermomix, Vita-Mix oder ähnliches mit Häcksel-Funktion besitzt.