Tomaten-Auberginen-Merguez Sugo – VEGAN

Tomaten-Auberginen-Merguez Sugo – VEGAN

Herzhaft pikante Soße mit einem Hauch Zimt… Zutaten für 4 Portionen 20 g Bio Kokosfett 17 g Bio Knoblauch, geschält , fein gehackt 150 g milde Bio Gemüsezwiebeln , grob gewürfelt 200 g vegane Bio Merguez * (Fa. Wheaty) 200 g Bio Auberginen , fein gewürfelt 150 g...
Spaghetti mit Pastinaken-Bolognese

Spaghetti mit Pastinaken-Bolognese

Rohköstliche Gourmet-Rezepte – für Genießer von Teresa-Maria Sura Dieses Rezept findest Du auf Seite 146/147. Erschienen im Schirner Verlag Zutaten für 4 Personen Für die Spagetti: 650 g Kelp-Spaghetti (2 Packungen) Für das Pastinaken-Hack 400 g Pastinaken 60 ml...

Senf-Hefeschmelz

Zutaten für 4 Portionen 100 g geschmolzenes Kokosfett 60 g Lupinenmehl 30 g Mandelmehl 375 g Haferdrink 30 g Hefeflocken 65 g Senf, mittelscharf 1 EL (7 g) Kelpamare etw. Salz etw. geriebene Muskatnuss, getrocknet Zubereitung Arbeitszeit: 10 Minuten...
Sweetie-Mandarinen-Blüten Gelee

Sweetie-Mandarinen-Blüten Gelee

♡ Eine lieblich zartbittere Köstlichkeit ♡ Zutaten für 74 Portionen á 25 g 900 ml (900 g) frischer Bio Sweetie- Grapefruitsaft (aus 6 Sweetie Grapefruits) 200 ml (200 g) frischer Bio Mandarinensaft (aus 3 – 4 Mandarinen) 140 g Bio Sweetie Grapefruits ,...
Löwenzahn-Pesto mit Cashewkernen

Löwenzahn-Pesto mit Cashewkernen

Dieses Pesto kannst du auch sehr gut mit dem sogenannten italienischen Löwenzahn, dessen eigentlicher Name “Catalogna” ist und der zu den Zichoriengewächsen gehört, machen. Im Mittelmeerraum ist dieses grüne Blattgemüse kaum wegzudenken. Diesen gibt es...
Cranberry-Ananas-Vanille Marmelade

Cranberry-Ananas-Vanille Marmelade

♡ Eine lieblich süß-herbe Verführung…♡ Zutaten für 32 Portionen Bei dieser köstliche Marmelade gehe ich von 25 g pro Portion aus 350 g frische Bio Ananas geschält, grob gewürfelt 250 g frische Bio Cranberries gewaschen 0.5 g Bio Vanillepulver getrocknet 200 g...
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