Beschreibung
Bauckhof Mandelmehl glutenfrei 200g
Marke Bauckhof
EAN 4015637827131
Zutaten
MANDELmehl*, teilentölt
- = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Allgemeines
Der Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen. Überzeugen Sie sich selbst und besuchen Sie uns auf: www.bauckhof.de
Besonderheiten
Diese beiden dürfen im Regal für Spezialmehle nicht fehlen: Das Bauckhof Mandelmehl und das Bauckhof Kokosmehl runden unser Sortiment ab. Beide Mehle sind für eine ballaststoffreiche und kohlenhydratbewusste Ernährung geeignet und vielseitig einsetzbar. Mild-süßlich schmeckt das Kokosmehl karibisch köstlich. Das Mandelmehl zeichnet sich durch ein zart-nussiges Aroma aus. Fein vermahlen eignen sich beide Mehle als leckere Zutat für Müslis, Joghurts oder Shakes oder in Currys, Suppen und Saucen sowie in Backwaren. Rezepte und Anwendungshinweise auf unseren Verpackungen geben Inspiration.
Herstellung
Bauckhof glutenfreie Produkte werden nach der Herstellung und Abpackung im Labor auf Glutenfreiheit untersucht und mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakiegesellschaft gemeldet. Bauckhof Mandelmehl ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.
Verwendung
Leckere Zutat für Müslis, Joghurts oder Shakes oder in Currys, Suppen und Saucen sowie in Backwaren.
Sonstige Hinweise
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne synthetische Farbstoffe, ohne synthetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich, ungesüßt, glutenfrei.
Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Rezeptvorschlag
Mandeldrink Zutaten: 4 gehäufte EL Mandelmehl, 400 ml kaltes Wasser Das Mandelmehl zusammen mit dem Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab für 1–2 Minuten kräftig durchmixen. Je nach Geschmack kann der Mandeldrink noch mit Ahornsirup, Agavendicksaft oder Zucker lecker abgerundet werden. (Für 2 Gläser)
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Qualität Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel
Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Glutenfrei Ähre der DZG
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Mandelmehl
Inverkehrbringer Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1540 kJ / 368 kcal
Fett 11 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
Kohlenhydrate 9,9 g
davon Zucker 9,9 g
Ballaststoffe 19 g
Eiweiß 47 g
Salz 0,02 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Eier nicht enthalten
Erdnuss nicht enthalten
Fisch nicht enthalten
Gluten Ausschluss garantiert
Krebstier nicht enthalten
Lupine Spuren möglich
Milch nicht enthalten
Schalenfrüchte enthalten
Sellerie nicht enthalten
Senf nicht enthalten
Sesam Spuren möglich
Soja Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg nein
Weichtier nicht enthalten
Dinkel nicht enthalten
Gerste nicht enthalten
Hafer nicht enthalten
Kamut nicht enthalten
Roggen nicht enthalten
Weizen nicht enthalten
Cashewnuss Spuren möglich
Haselnuss Spuren möglich
Macadamianuss Spuren möglich
Mandeln enthalten
Paranuss Spuren möglich
Pecanuss Spuren möglich
Pistazie Spuren möglich
Queenslandnuss Spuren möglich
Walnuss Spuren möglich
Huhn nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß nicht enthalten
Laktose nicht enthalten
Milcheiweiß nicht enthalten
Rind nicht enthalten
Schwein nicht enthalten
Anis nicht enthalten
Dill nicht enthalten
Fenchel nicht enthalten
Kakao nicht enthalten
Karotte nicht enthalten
Kerbel nicht enthalten
Koriander nicht enthalten
Kümmel nicht enthalten
Liebstöckel nicht enthalten
Mais nicht enthalten
Petersilie nicht enthalten
Pfeffer nicht enthalten
Umbelliferae nicht enthalten
Zimtnicht enthalten
Glutamat nicht enthalten
Hefe nicht enthalten
Purin nicht enthalten
Salicylat nicht enthalten
Vanillin nicht enthalten
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, laut Verpackungsdeklaration
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben, Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
streng natriumarm (<40 mg / 100g) ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PP
