Beschreibung
375ml | Wir machen Bio aus Liebe.
Allgemeines
Farbe: rubinrot / Bouquet: nach Waldbeeren / Geschmack: trocken, fruchtig / Trinktemperatur: 16 – 18°C. Rubinrot mit wohlschmeckendem fruchtigem Körper, kombiniert mit charakteristisch trockener Note durch ausgeprägte Tannine. Die Trauben für diesen Merlot werden in der Region Venetien angebaut, deren fruchtbare Landschaft von dem Fluss Piave geprägt ist.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Merlot DOC Venezia
Herkunft
Italien (IT)
Zutaten
Rebsorte Merlot*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Venetien
Besonderheiten: trocken, gehaltvoll mit delikatem Bouquet
Herstellung: Nach der Ernte werden die reifen roten Trauben gewaschen und gequetscht, um Traubenmaische zu erhalten. Durch Zugabe spezieller Hefen wird diese vergoren, leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet. Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von 3 Jahren.
Süßung: nicht gesüßt
Produzent: Cantine Pizzolato
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 12% vol.
Rebsorte/n: Rebsorte Merlot*
Farbe: Rot
Geschmackstyp: trocken
Geschmack: trocken, fruchtig
Geschmack Langtext: trocken, fruchtig, Bouquet nach Waldbeeren
Speisenempfehlung – passt zu…: zu Gemüsegerichten, Fleisch und Käse
Qualitätsbezeichnung Wein: DOC
Qualität Wein: DOC
Restzucker: 3,4g / l
Region: Venezia
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-005
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: nein
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4006040049401
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg