Beschreibung
2x125g | K-Philus aus Bio-Schafvollmilch
Allgemeines
In den 1960er Jahren vermutete Madame Marguerite Klein-Lecat, dass die Darmflora für die Gesundheit des Menschen von enormer Bedeutung sein könnte. Sie glaubte, dass fermentierte Lebensmittel eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben könnten. Mit K-Philus wollte sie dazu einen Beitrag leisten. Marguerite Klein-Lecat wurde 1909 im Norden Frankreichs geboren und wuchs auf einem großen Gutshof auf. Ihr Umfeld und ihre Bildung ermöglichten es ihr, zu einer Persönlichkeit mit naturwissenschaftlichem Verständnis aufzuwachsen. Sie war eine der ersten Frauen, die einen Hochschulabschluss als landwirtschaftliche Diplom-Ingenieurin erwarb. Sie arbeitete mit Erfolg in ihrem Beruf als Landwirtin und erzeugte auf ihrem Hof Milch von sehr hoher Qualität. Ihre wissenschaftliche Ausbildung verbunden mit ihrem Erfindergeist führte sie in eine Richtung, die sie bis zum Ende ihres Lebens faszinierte: Probiotische Milchsäurebakterien. Auf diesem Gebiet forschte sie.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Kühl lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
K-Philus aus Bio-Kuhmilch 0%, Milcherzeugnis eigener Art.
Herkunft
Frankreich (FR)
Zutaten
SchafMILCH*, Milchsäurebakterien.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 183 kJ / 43,3 kcal
Kohlenhydrate: 6,13g
davon Zucker: 2,1g
Eiweiß: 4,45g
Salz: 0,112g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: K-Philus ist eine fermentierte Milch mit einer mehr als 60-jährigen Geschichte. Neue naturwissenschaftliche Forschungen haben die subtile Ökologie der Darmflora wiederentdeckt und mit Faktoren für die Gesundheit der Menschen verbunden. In dieser Dynamik findet K-Philus heute einen Platz.
Rezept, Zubereitung: K-Philus ist ein hochwertiges Dessert, das gut schmeckt und Genuss bereitet. Auch als Zwischenmahlzeit geeignet. Starten Sie bedächtig, mit ca. einem halben Gläschen pro Tag und steigern Sie nach Ihrem Wohlbefinden die Menge
Herstellung: Natürlich hat Madame Klein die fermentierte Milch nicht erfunden, es gibt sie schon seit Jahrtausenden. Aber sie entwickelte mit Hilfe von anerkannten Wissenschaftlern eine durch Lactobacillus acidophilus fermentierte Milch unter dem Namen “Biphilus”. Sie ist der Ausgangspunkt für K-Philu”, eine aus langer Erfahrung entstandene Zusammenstellung verschiedener Milchsäurebakterien, unter anderem mit dem ursprünglichen Lb. acidophilus, Lb. rhamnosus und Lb. casei. Das Verfahren wurde patentiert und kommt heute beim Einsatz von K-Philus zum Einsatz. Die Produktion erfolgt in kleinen Mengen und erfordert eine mehrtägige, sorgfältige Vorbereitung der Fermente, damit sich diese ausreichend vermehren und an die jeweilige Milch angepasst werden. Die Fermentation wird so angepasst, dass sie enorme Schwellenwerte lebender Lactobacillen erreicht, nämlich mindestens 450 Millionen lebende Lactobacillen pro Gramm, also mehr als 50 Milliarden lebende Bakterien pro Glas. Dieser Wert wird für jede Charge 8 Tage nach Produktion überprüft.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-6 °C lagern
Milchart: Schaf
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Homogenisiert: nein
Fettgehalt im Milchanteil: 6%
Produzent: K.Philus
Labart: kein Lab
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Inverkehrbringer: Vallée Verte GmbH, Freiburger Straße 2a, D-77694 Kehl
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Enthält MILCH.
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 03333264050038
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose
