Beschreibung
follow food Bio Black Tiger Garnelen
Unsere Bio-Garnelen Black Tiger stammen aus einem Naturland-Projekt in den Mangrovenwäldern Vietnams. Hier geht nachhaltige Waldbewirtschaftung einher mit Bio-Garnelen-Farming. Die Garnelen sind bereits entdarmt. Die Schale ist vorgeschnitten, um euch das Schälen nach dem Garen zu erleichtern.
Unsere Naturland Bio-Garnelen werden unter strengen Öko-Richtlinien in Teichanlagen in Mangrovenwäldern gehalten. Damit der umgebende, so wichtige Lebensraum vieler Tiere weiterhin erhalten bleibt und sich sogar wieder vergrößern kann, werden die Naturland-Schrimpsfarmer dazu angehalten, die wertvollen Mangrovenwälder aufzuforsten und zu pflegen.
Damit auch das Ökosystem in den Ganrelenteichen intakt bleiben kann ist die Besatzungsdichte der Garnelen sehr gering gehalten. So wird durch die naturnahe und richtliniengemäße Lebens- und Produktionsweise der Einsatz von Substanzen wie Antibiotika vermieden.
Unsere Black Tiger Garnelen eignen sich bestens für ein leckeres Barbeque oder als Highlight zu einem knackig frischen Salat. Gemeinsam mit @KptnCook haben wir für Euch ein grandioses mediterranes Rezept gezaubert. Bio Black Tiger Garnelen mit Salsa Verde und Reis-Salat und frischem Basilikum: das hört sich nicht nur nach Italien an, das schmeckt auch so.
Wissenschaftliche Bezeichnung | Penaeus monodon |
Fangmethode | Ökologische Aquakultur: Teichanlagen |
Herkunft | Vietnam (Cá Mau) |
Verpackungsgrößen | 160g |