Beschreibung
125g | Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen.
Allgemeines
Sie sind der perfekte Fleischersatz, denn ihr Proteingehalt kann sich definitiv sehen lassen. Und wo kommt das Protein her? Aus Erbsen & Ackerbohnen, die in Europa angebaut werden und somit fast vor deiner Haustür wachsen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Fisch- und Fleischalternative
Trocken lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Texturiertes Erbsen- und Ackerbohnenprotein, Schnetzel grob
Herkunft
Dänemark (DK)
Zutaten
79,8 % Erbsenproteinkonzentrat*, 19 % Ackerbohnenproteinkonzentrat*, Salz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1428 kJ / 339 kcal
Fett: 4,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 15g
davon Zucker: 2,9g
Ballaststoffe: 15g
Eiweiß: 53g
Salz: 1,2g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Gyros-Wraps Für die Marinade: je 1 EL Thymian & Öl je 1 TL Salz, Majoran & Tomatenmark je ½ TL Koriander, Kreuzkümmel, Paprika-, Zwiebel- & Knoblauchpulver je 1 Prise Chiliflocken & Pfeffer 150 ml Wasser Weiche 70 g Protein Chunks 30 – 40 min lang in der Marinade ein. Füge dann 1 EL Mehl hinzu, vermische die Marinade nochmal gut mit den Protein Chunks und brate sie scharf an. Fülle dann die Wraps mit Salat, Tomate, Zwiebelringen und serviere sie mit deinem Lieblings-Dip.
Zubereitung: Chunks in kaltem Wasser mit einer Prise Salz für 30 min einweichen. Kürzere Variante: In deinem Gericht für ca. 10 min mitkochen oder mit heißem Wasser übergießen und für 20 min ziehen lassen.
Health-Claims: Proteinreich, 53 % Protein
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern
Verarbeitungsweise: getrocknet
Packungsart: Standardgröße
Nitritpökelsalz: nein
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: neutral bis charakteristisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Verarbeitungsland: Dänemark
Verpackungsland: Dänemark
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DK-ØKO-100
Inverkehrbringer: Govinda Natur GmbH, Joseph-Monier-Straße 12, D-67433 Neustadt an der Weinstraße
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Health-Claims: HOHER PROTEINGEHALT
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Soja
