Beschreibung
0,1l | Sesamöl geröstet für die feine asiatische Küche.
Allgemeines
Traditionell verwendet in der feinen asiatischen Küche verleiht es auch einheimischen Gerichten mit nur wenigen Tropfen einen nussigen, fernöstlichen Geschmack. Sein herrliches Aroma entfaltet der Sesam durch leichtes Rösten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Geröstetes Sesamöl ist ein Muss in der asiatischen Küche! Auch ohne Originalrezept zaubern Sie einen fernöstlichen Geschmack in Ihre Salate, Toasts, Reis- oder Nudelgerichte.
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Sesamöl geröstet
Herkunft
Frankreich (FR)
Zutaten
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3404 kJ / 828 kcal
Fett: 92g
davon gesättigte Fettsäuren: 14g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 37g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 41g
Kohlenhydrate: 0,0g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,00g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Omega-3-Fettsäuren: 0,3mg
Vitamin E: 13mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Sesam-Pesto Zutaten für 4 Personen: – 3 EL Sesamsaat – 1/2 Bund glatte Petersilie – 1/2 Bund Basilikum – 2 Knoblauchzehen – 5 EL Parmesankäse gerieben – 8 EL BIO PLANÈTE Sesamöl geröstet – 100 ml Wasser – Salz, Pfeffer Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen. Petersilie und Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter von den Stielen zupfen, dabei einige Blätter für die Garnitur beiseitelegen. Die restlichen Blätter mit dem geschälten Knoblauch grob hacken. Anschließend gerösteten Sesam, Petersilie und Basilikum, Knoblauch, Parmesankäse, geröstetes Sesamöl und Wasser fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Reichen Sie dazu knuspriges Baguette! Weitere Rezepte unter: www. bioplanete.com
Zubereitung: Mit Vorsicht erhitzen.
Packungsart: Standardgröße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Burkina Faso, Diverse Länder
Verarbeitungsland: Frankreich
Verpackungsland: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society, Ecocert Equitable
Inverkehrbringer: BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Name Inverkehrbringer: BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS
Straße Inverkehrbringer: Route de Limoux
PLZ Inverkehrbringer: 11150
Ort Inverkehrbringer: Bram
Land Inverkehrbringer: Frankreich
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Verzehrsempfehlung: Zum Dünsten und Garen geeignet.
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Walnuss
nicht enthalten: Gluten, Soja, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose
enthalten: Sesam
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
