Beschreibung
0,75l | Wir machen Bio aus Liebe.
Da es sich um ein alkoholhaltiges Getränk handelt gibt es dieses Produkt nur zur Abholung in unserem Lädle.
Allgemeines
Farbe: tiefes, intensives Rot / Bouquet: kräftiges, ausgewogenes und würziges Aroma, mit feinen Noten nach roten Früchten / Geschmack: intensiv und ausgewogen / Trinktemperatur: 16 – 18°C. PIWI – noch ist es ein Geheimtipp in der Weinwelt, doch immer mehr Weinenthusiasten entdecken und begeistern sich für die ‘Neuen Weine’. PIWI steht für ‘pilzwiderstandsfähige Rebsorten’. Diese Reben sind ursprünglich aus Kreuzungen zwischen Vitis vinifera und anderen Arten der Gattung Vitis entstanden. So können die hervorragenden Eigenschaften für hohe Weinqualität der Edelreben mit der Widerstandsfähigkeit aus den amerikanischen Reben kombiniert werden. Durch die Anfplanzung von PIWI-Sorten kann auf Pflanzenschutzbehandlung weitgehend verzichtet werden. Es entstehen hervorragende Weine mit einer spannenden Aromenvielfalt, die gleichzeigig die Bodenbelastung reduzieren und das Ökosystem stärken.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
ideal zu Gegrilltem, Fleischgerichten, Aufläufen, Pasta
Kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rotwein
Herkunft
Italien (IT)
Zutaten
Rebsorte Merlot* Khorus, Cabernet* Cortis, Prior* N.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: intensiv und ausgewogen, ohne zugesetzte Sulfite. PIWI steht für ‘pilzwiderstandfähige Rebsorten’.
Herstellung: Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird nach einigen Tagen vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische geklärt und gefiltert. Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Bentonit verwendet. Die Herstellung erfolgt ohne Zugabe von Sulfiten.
Süßung: nicht gesüßt
Produzent: La Cantina Pizzolato
Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren
Alkohol: 12,5% vol.
Rebsorte/n: Merlot Khorus, Cabernet Cortis, Prior N.
Farbe: Rot
Geschmackstyp: trocken
Geschmack: intensiv, ausgewogen, aromatisch, trocken
Geschmack Langtext: intensiv, ausgewogen, aromatisch, trocken
Speisenempfehlung – passt zu…: ideal zu Gegrilltem, Fleischgerichten, Aufläufen, Pasta
Qualitätsbezeichnung Wein: IGT
Qualität Wein: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Restzucker: 3g / l
Region: Veneto
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-005
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: nein
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4006040273356
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
