Beschreibung
300g | E’sener Sommerbrot
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Vor direkter Sonneneinstrahlung, Wärmequellen und Frost schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
E’sener Sommerbrot
Herkunft
Deutschland (DE)
Zutaten
Frisch gekeimter DINKEL** (WEIZEN-Art), Natursauerteig (DINKELvollkornschrot** (WEIZEN-Art), Wasser), Sonnenblumenkerne** (11%), Rodelika-Karotten** (9%), Wasser, Steinsalz, Hefe*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 963 kJ / 230 kcal
Fett: 7,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,80g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 3,55g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2,71g
Kohlenhydrate: 28,0g
davon Zucker: < 0,2g
Ballaststoffe: 7,8g
Eiweiß: 9,5g
Salz: 1,09g
Broteinheiten: 2,3BE
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Folsäure: 58µg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: demeter, vegan, palmölfrei
Zubereitung: Schmeckt getoastet wie frisch gebacken. Die einzelnen Scheiben mit einem Messer trennen. Nach dem Öffnen die Packung wieder gut zufalten; bei Aufbrauchfrist von mehr als 3 Tagen bitte im Kühlschrank lagern.
Saisonartikel: Sommer
Salzart: Steinsalz
Triebmittel: Hefe, Natursauerteig
Mahlgrad: Vollkorn
Getreidesorten: Dinkel
Packungsart: Standardgröße
Palmfett, Palmöl: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Ungarn
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L.; 9 place Kléber, 67000 Strasbourg, Frankreich
Name Inverkehrbringer: Pur Aliment S.A.R.L.
Straße Inverkehrbringer: 9 place Kléber
PLZ Inverkehrbringer: 67000
Ort Inverkehrbringer: Strasbourg
Land Inverkehrbringer: Frankreich
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
koscher: ja
halal: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 3184340064537
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Haselnuss, Mandeln, Walnuss, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Umbelliferae, Zimt
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Weichtier, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Cashewnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Huhn, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Petersilie, Pfeffer, Glutamat, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Karotte, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
