College Curries Jancys Curry 80g

Beschreibung

80g Bio-Currypulver
Gewürzmischung nach Jancys Hausrezeptur.

Diese Rezeptur mit insgesamt sieben Zutaten stammt buchstäblich aus den Bergen, “wo der Pfeffer wächst”. Sie ist würzig-pikant mit einer Kreuzkümmel-Note und prominentem Pfeffer-Aroma.

Schärfegrad:

Jancys Curry finanziert seit 2019 Helans Hochschulstudium.

Helan

Jancys ältere Tochter studiert Wirtschaft. Helan hatte in ihrem Landkreis den besten Schulabschluss ihres Jahrgangs geschafft, nachdem sie sich als einziges Mädchen in einer Jungenklasse bewährt hatte. Ihr Heimatdorf liegt genau dort, wo der Pfeffer wächst und ihre Eltern arbeiten auf einer Farm. Helan hat schon als Kind mit ihrer Oma regelmäßig Bohnen und andere Gemüse gepflanzt und dabei die Wirkung von chemischen Düngern auf Mensch und Natur beobachtet. Ihr Traum ist es Indiens Konsumenten mit den Bio-Landwirten direkt zu vernetzen und so den Bio-Landbau in Indien zu stärken.

Übrigens, Jancys Curry ist eine ideale Basis für die traditionelle süd-indische Pfefferbrühe, das “Rassam”, eignet sich aber auch bestens als Basis für Gemüse-Curries, oder Wildgerichte.