Artikel & Interviews Archives - Seite 3 von 5

Weshalb Kinder Broccoli nicht mögen

Dez 22, 2016

Forscher der Deakin University in Melbourne haben sich mit der Frage beschäftigt, weshalb einige Lebensmittel, die wir noch im Kindesalter verabscheuen, im Erwachsenenalter lecker schmecken. Ob Broccoli, Rosenkohl, Kaffee oder Bier – es scheint Geschmacksrichtungen zu...

Vitamin D – Mit dem Sonnenhormon glücklich durch den Winter

Nov 30, 2016

Eigentlich ist Vitamin D ja gar kein Vitamin. Es handelt sich um eine Vorstufe eines Hormons, das wir mit Hilfe von Sonnenlicht, genauer: UV-B- Strahlung, in unserer Haut selbst produzieren können. Zu Recht nennt man es auch das „Sonnenhormon“. Ein paar...

Nachhaltiger Humusaufbau mit lebendiger Pflanzenkohle

Sep 3, 2016

Ich möchte nochmals auf den Bericht von Jochen Kalmbach aus dem Smartfood1x1 Magazin aufmerksam machen – im Herbst ist ein guter Zeitpunkt, um die Pfanzenkohle auszubringen. Es geht um nachhaltigen Humusaufbau mit lebendiger Pflanzenkohle. Mit Nährstoffen...

Das neue Magazin

Sep 2, 2016

Das neue Taste of Love Magazin – bewusst essen und glücklich leben Es ist vollbracht, die 3. Ausgabe von “Taste of Love – bewusst essen und glücklich leben” ist druckfrisch am Kiosk! Wir haben wieder tolle Rezepte aus dem Bereich...

Was sind MCT

Feb 22, 2016

MCTs, mittelkettige Triglyceride Mittelkettige Triglyzeride (MCT), das sind Capron-, Capryl-, Caprin- und Laurinsäure. Sie gehören zu den gesättigten Fettsäuren. Ob Fettsäuren als lang-, mittel- oder kurzkettig bezeichnet werden, hängt von der Anzahl ihrer...

Essbare Blüten

Jun 29, 2015

Es gibt zahlreiche wunderschöne und schmackhafte essbare Blüten, die wir für unser Essen verwenden können. Zahlreiche Blüten finden wir im Garten oder sonst in der Natur und einige kann man zwischenzeitlich sogar kaufen. Die Genießbarkeit, auch von exotische Blüten,...