»Happy Happy Morning«
Zutaten für 1000 ml
50 g Spinat
200 g Ananas geschnitten
500 ml (500 g) Wasser
1 (200 g) Avocado(s)
1⁄2 TL Rohvanillepulver
4 (40 g) Medjool- Dattel(n) entkernt
eine großzügige Portion Liebe und Glück
Zubereitung
Arbeitszeit: 20 Minuten
Den Spinat gründlich waschen und die Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden.
Alle Zutaten im Standmixer zu einem cremigen Smoothie pürieren.
Tipp:
Entkernen Sie die Medjool-Datteln am Vortag oder einige Stunden vor Zubereitung des Smoothies und weichen Sie diese im Wasser für den Smoothie ein. So werden die Datteln weich und lassen sich schneller und optimaler pürieren.
Variante:
Dieser Smoothie macht gute Laune, denn er schmeckt herrlich fruchtig und sahnig. Wer es noch süßer mag, kann 1 vollreife Banane mitpürieren.
Küchengerät
Standmixer oder Pürierstab
Smoothies, Shakes & Säfte: Vegan und rohköstlich, Koha Verlag
von Teresa-Maria Sura
Erschienen im Koha-Verlag
Dieses Rezept finden Sie auf Seite 36/37.
