Kichererbsensalat – Ich strahle voller Harmonie

Kichererbsensalat – Ich strahle voller Harmonie

Ich strahle voller Harmonie Kichererbsen-Salat mit frischer Minze Ergibt 12 Portionen á ca. 80 g Zutaten: 500 g gekochte Kichererbsen (z.B. fertig aus dem Glas) 75 g grüne Rosinen (1 Std. vorher einweichen) 45 g milde Gemüsezwiebel, ganz fein gehackt 250 g Zucchini,...
Fenchel-Mandarinen Salat

Fenchel-Mandarinen Salat

Fenchel-Mandarinen Salat Zutaten für 4 Portionen: 4 (1000 g) Bio Fenchelknollen, geputzt 3 (400 g) Bio Mandarinen 2 EL (16 g) Bio Orangen Olivenöl, nativ extra (z.B. Fa. Bio Planète) 1 EL (8 g) Bio Zitronen Olivenöl, nativ extra (z.B. Fa. PPura) 1.5 EL (15 g)...
Himmlischer Indischer Kartoffelsalat

Himmlischer Indischer Kartoffelsalat

»Ich lebe erfüllt im Hier und Jetzt« Zutaten für 12 Portion(en) Salatgrundlage: 500 g Kartoffeln geschält , gekocht (gewürfelt) Vorbereitung: 30 Minuten 150 g Rote Bete gekocht (gewürfelt) 2 (260 g) Apfel/Äpfel (z.B. Royal Gala, gewürfelt) 100 g Zuckermais aus dem...
Kichererbsen-Fenchel-Salat mit Aprikosen – VEGAN

Kichererbsen-Fenchel-Salat mit Aprikosen – VEGAN

Dieses Rezept ist rasch und leicht zuzubereiten, äußerst schmackhaft und befriedigend. Wenn du keinen Staudensellerie magst, kannst du diesen aus dem Rezept weglassen. Auch ohne die getrockneten Aprikosen und ihr süßes Element ist der Salat äußerst köstlich. Er...
KIM CHI LI – feuriges Kimchi

KIM CHI LI – feuriges Kimchi

Kimchi ist bei unserem gesamten Team der absolute Liebling geworden. Kaum eine Mahlzeit findet bei uns ohne Kimchi auf dem Tisch statt. Es tut dem Bauch gut und schmeckt köstlich, ob mild oder scharf. Wir kommen kaum mit produzieren nach, weil alle bei uns so...
Endiviensalat mit Curry-Dressing

Endiviensalat mit Curry-Dressing

Eine himmlisch fruchtige Köstlichkeit… Erschienen im Schirner Verlag – Rohköstliche Gourmet-Rezepte für Genießer  Zutaten für 4 Personen Salat: 1 Kopf (500 g) Endivien 1 (140 g) reife Birne(n) (z.B. Williams) 1 (130 g) reife, saftige Orange(n) 1 Handvoll...