Cracker & Fingerfood Archives - Seite 3 von 4

Gefüllte frische Feigen

Feb 6, 2015

Reichtum findet stets leicht seinen Weg zu mir Zutaten für 12 Stück 12 (580 g) Feige(n) (vollreif) 80 g Quinoa roh gekeimt 250 ml (250 g) Orangensaft frisch gepresst 75 g Apfel/Äpfel (ganz fein gewürfelt) 40 g Cashewkern(e) (fein gehackt, goldgelb geröstet) Dressing:...

Pizzaboden

Feb 6, 2015

Grundrezept für Pizzas und belegte Brote Zutaten für 4 Böden 100 g Walnüsse Vorbereitung: 12 Stunden einweichen 200 g Lauch/Poree * 1 TL Dattelpaste * 200 g Apfel/Äpfel 200 g Zucchini 500 ml (500 g) Wasser 2 TL (16 g) Meersalz 120 g geschroteter Leinsamen von dunklen...

Tofu-Spieße in Curry-Zwiebel-Marinade

Feb 5, 2015

Mein Körper ist der Tempel meiner Seele Zutaten für 14 Spieß(e) 2 EL (40 g) Kokosfett 100 g milde Zwiebeln geschält fein gehackt 400 g Tofu (in 2,5 cm große Würfel geschnitten) 1 TL (4 g) Currypulver etw. Sizilianisches Steinsalz etw. Melasse Würz- Hefeflocken etw....

Tortillas “Hola”

Feb 5, 2015

Zutaten für 2-3 Dörrmatten mit je 2-4 Fladen 2 rohe Mais * -Kolben (ggf. gefroren) 1/2 l (500 g) Wasser 1 TL (5 g) Salz 1 TL (3 g) Paprika edelsüß 1 TL Mapuche-Feuer * (von Herbaria) 4 (80 g) Kirschtomate(n) 2 EL (14 g) Olivenöl extra nativ 2 EL Flohsamen 1 Spritzer...

Steinpilz Carpaccio – eine Delikatesse

Jan 31, 2013

Steinpilz Carpaccio …schnell, einfach, superköstlich! Das absolute Entzücken kam, als ich direkt hinter unserem Haus in unserem Garten (wir wohnen im Hochschwarzwald, fast mitten im Wald) wunderschöne dicke Steinpilze entdeckte. Einfach so… Wow!! Und es...